top of page

بطاقة الفيلم

عنوان الفيلم

الشيش برك - دمشق

عنوان الفيلم باللغة الإنجليزية

A Story of a Dish - Shish Barak

بلد الإنتاج

سوريا

اسم المنتج

Road 2 Film

اسم المخرج

جويل أبو شبكة

نوع الفيلم

من وحي الشعوب

مدة الفيلم

00.12.41

شكل الإنتاج

إنتاج الجزيرة الوثائقية

الملخص

تتحدّر الأطباق الدمشقيّة القديمة من أصول عريقة وأضف إلى نكهة طعمها اللذيذ، نكهة الزمان والمكان والتقاليد الدمشقيّة التي لا تخلو من بعض الطرافة في قصصها وفي ممارسة العادات المرتبطة بها، كما في قصّة طبق "الشيش برك". تحضّر شخصيّات الفيلم: نهاد وأختها سعاد وعائلتها طبق "الشيش برك" بحرفيّة عالية وعلى الأصول ولا تنسى اتّباع العادات المتوارثة حين تجتمع العائلة على أكلة "الشيش برك". كما نتعرّف من خلال نهاد وابنة أختها وجولتهما في السوق إلى أهمّ خصائص مكوّنات الأكلة بالإضافة إلى معالم أثريّة أصيلة.

bottom of page