MenaDocs

"الخبز الأخضر" هو فيلم وثائقي (مدته 45 دقيقة) يحكي قصة أصول القهوة. فيطلعنا هذا الفيلم على كافة المراحل منذ أن إكتشفت حبوب أرابيكا في أقدم غابات البن في العالم حتى أيامنا هذه حيث مراكز التجارة في أديس أبابا التي يتم فيها تداول القهوة في الاسواق العالمية. كما نتعرفّ من خلال هذا الوثائقي على عملية انتاج القهوة بأكملها بدءا من قطف الثمرة ونموها في المزارع وكيفية توزيعها وتسويقها في جميع أنحاء العالم. إضافة الى ذلك، يصوّر الفيلم ثلاثة أشخاص هم: مزارع قهوة محلي، صاحب مزرعة بن، وموزع قهوة. من خلالهم، يقال حكايات عن أهمية القهوة في إثيوبيا، تقليد زراعتها، وعادات استهلاك القهوة التي تعتبر الاكثر انتشارا واستهلاكا على كوكب الارض